Primer Encuentro Internacional De Plazas De Mercado Bogotá 21 y 22 De Octubre 2026
"El Arte De Hacer Mercado"
Las ciudades deben ser vistas como sistemas complejos. Si somos realmente consecuentes con esa visión, nos debe quedar claro que ningún aspecto de las mismas está desconectado de los demás.
Las plazas de mercado son un gran ejemplo de estas interacciones, cuando se crearon en las antiguas ciudades mesopotámicas, respondían a un grupo de necesidades básicas que prácticamente no cambiaron durante milenios.
Después de la revolución industrial y particularmente en la más reciente la revolución 4.0, las sociedades cambiaron las preguntas que respondían las plazas.
Este encuentro es imperativo, necesitamos revisar esas preguntas, plantear las nuevas conversaciones, abrir espacios para la innovación y la experimentación, y más que nada hacerlo juntos.
“Ante los cambios disruptivos en los que vivimos hoy, las plazas de mercado deben de dejar de ser vistos como simples lugares, deben ser vistos como nodos donde convergen los diferentes sistemas de las ciudades. Implementar esta visión requiere revisar los paradigmas con los que hemos operado en los últimos años, escuchar a las comunidades y apalancarse en la innovación como filosofía y la tecnología como habilitador. Bogotá lo entiende así, se visualiza como el mejor laboratorio para lograr esta nueva visión y se impone a sí misma el reto de liderar estos avances para beneficio del país, la región y el mundo”.
Un laboratorio es un espacio donde las preguntas se convierten en respuestas. Un laboratorio necesita muchos datos, Bogotá los tiene gracias a muchos años de trabajo constante y su institucionalidad. Necesita capital humano que vibre con los temas, el cual tenemos gracias a los ecosistemas académicos, de organizaciones del tercer sector y empresariales. Bogotá se propone como el laboratorio latinoamericano para la nueva generación de mercados urbanos.
Bogotá propone que tengamos “6 grandes conversaciones”:
- Conversación uno “alimentar”: El mercado como infraestructura de seguridad alimentaria
- ¿Puede una plaza de mercado convertirse en una pieza estratégica de la política alimentaria de una ciudad?
- Conversación 2 “conectar”: El mercado como infraestructura económica y social
- ¿Cómo hacemos que la economía popular no solamente sobreviva en las plazas, sino que pueda crecer, innovar y generar valor en todas las instancias de la ciudad?
- Conversación 3 “celebrar”: El mercado como patrimonio vivo, experiencia y destino
- ¿Cómo convertir una visita al mercado en una de las experiencias culturales que definen una ciudad?
- Conversación 4 “cuidar”: El mercado como laboratorio de sostenibilidad
- ¿Puede una plaza producir menos residuos, consumir menos recursos y al mismo tiempo generar nuevas oportunidades económicas?
- Conversación 5 “transformar”: Tecnología, innovación y gobernanza para los mercados que vienen
- ¿Cómo diseñamos mercados que puedan hablarle simultáneamente al comerciante tradicional, al consumidor digital y a las nuevas generaciones?
- Conversación 6 “gobernar”: Las plazas son ecosistemas y los ecosistemas no se administran únicamente se articulan
- ¿Cómo se pueden usar los espacios de gobernanza en las plazas, como antesalas de gobernanza en las comunidades?
La Programación
Dia 1 - 21 de Octubre 2026
11:00 am - 11:30 am Apertura y Conversatorio
El Arte De Hacer Mercado.
- Moderadora:
- Catalina Arciniegas - Directora Instituto para la Economía Social-IPES
- Panelistas:
- Carlos Fernando Galán - Alcalde Mayor de Bogotá
- Mauricio Gómez Amín - Ministro de Comercio, Industria y Turismo
- Juan Esteban Orrego - Presidente designado de la Cámara de Comerciode Bogotá CCB
11:30 am . 12 m Charla Magistral
Transformación de plazas de mercado en Colombia y apuestas De Cooperación.
Daniela Idarraga Tunjo - Coordinadora Nacional de SistemasAlimentarios Urbanos y Punto Focal de Pérdida y Desperdicio deAlimentos en la Organización de las Naciones Unidas para laAlimentación y la Agricultura, FAO Colombia
1:00 pm - 1:30 pm Panel
El Legado histórico, patrimonial y cultural de las plazas.
- Moderador:
- Juan Manuel Díaz - Concejal de Bogotá
- Panelistas:
- Lyann Leguisamo - Co-fundadora y gestora cultural de Open Arts - PanamáMirna
- Molina Alonso - Subdirectora de Convenios de la Secretaría deDesarrollo Económico de Ciudad de México
- Santiago Trujillo - Secretario de Cultura de Bogotá
- Francisco Javier Moreno - Vivandero Plaza Distrital de Mercado 7 de Agosto
1:30 pm - 2:20 pm Panel
Sostenibilidad y gestión ambiental en las plazas de mercado.
- Moderador:
- Armando Ojeda Acosta - Director General de la Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos-UAESP
- Panelistas:
- Peter Forster - Director del Proyecto Empleos Verdes en la Economía Circular de la GIZ
- Adriana Soto Carreño* - Secretaria Distrital de Ambiente
- Antonio Hernández Llamas - Director del Instituto Distrital deProtección y Bienestar Animal
- Gian Paolo Daguer - Gestor de la iniciativa Frutas de Colombia
- Jessica Rivas Suárez - Co-fundadora y directora creativa de Más Compost, Menos Basura
- Kelly Julieth Sastoque - Administradora Plaza de Mercado Paloquemao
2:20 pm - 3:00 pm Panel
Seguridad alimentaria, nutrición y abastecimiento Bogotá-Región.
- Moderador:
- Tulio Montemiranda - Coordinador Agricultura Familiar y MercadosInclusivos en la FAO Colombia
- Panelistas:
- Diego Beamonte - Gerente País (Country manager) de Nearco Colombia
- Rafael Hernández - Presidente de la Federación de Arroceros de Colombia - Fedearroz
- Alejandra Gómez Gómez - Coordinadora técnica programa PNUD-USAID
- María Fernanda Tovar - Subdirectora de Determinantes Sociales de la Secretaría Distrital de Salud
- Ciro José Vega Córdoba - Vivandero Plaza Distrital de Mercado Quirigua
3:00 pm - 3:30 pm Panel
Economía plateada como motor de innovación.
- Moderador:
- Julián Robledo Ruiz - Director del Sector Agropecuario y Agroindustrial de la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB)
- Panelistas:
- Nidia García Bohórquez - Ejecutiva Principal del Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF)
- Juan David Ordóñez - Líder de finanzas digitales y transformación digital inclusiva en PNUD Colombia
- Fredy Castro Badillo - Presidente Ejecutivo de Federación Colombiana de Cooperativas de Ahorro y Crédito y Financieras Fecolfin
3:50 pm - 4:20 pm Panel
Emprendimiento e innovación con raices.
- Moderadora:
- Mónica Eliana Flórez Bustamante - Subdirectora de Emprendimiento y Negocios de la Secretaría de Desarrollo Económico de Bogotá
- Panelistas:
- Ricardo Santana Gómez - Director General de Desarrollo Económico dela ciudad de México D.F.
- Pedro Colmenares - Co-fundador La Colmena Think Tank
- Rodrigo Ramírez - Director de expansión de Cheaf Colombia
- Tatiana Granados - Vivandera Plaza Distrital de Mercado Trinidad Galán
Dia 2 - 22 de Octubre 2026
9:00 am - 9:40 am Panel
Microfinanzas y nuevas experiencias comerciales en plazas de mercado.
- Moderador:
- Luis Hernando Solarte - Vicepresidente de Proyectos de Fenalco
- Panelistas:
- Miguel Londoño - Representante de Monet
- María del Carmen Salas Bejarano - Consultora Internacional y Especialista en Microfinanzas e Inclusión Financiera
- Milady Andrea Arévalo Ramírez - Asesora del Programa Inficréditos de la Alcaldía de Ibagué
- Laura Loreto Arias Medina - Secretaria de Desarrollo Económico de Cali
9:40 am - 10:20 am Panel
Mujeres como pilar de la economía social.
- Moderadora:
- Laura Tami Leal - Secretaria Distrital de la Mujer
- Panelistas:
- María Emilia Correa - Co-fundadora de Sistema B
- José Diaz Rodríguez - Líder de la estrategia Bogotá Libre de Machismo,de la Secretaría Distrital de Cultura, Recreación y Deporte
- Paola Colmenares - Co-fundadora de Colmenares Group
- Blanca Estella Garzón - Vivandera Plaza Distrital de Mercado 12 de Octubre
- Blanca Aurora Agudelo - Vivandera Plaza Distrital de Mercado Las Cruces
- Adriana García - Vivandera Plaza Distrital de Mercado Samper Mendoza
10:40 am - 11:30 am Panel
Turismo gastronómico, patrimonio y cultura en las plazas.
- Moderadora:
- Ángela Sofía Garzón Caicedo - Directora del Instituto Distrital de Turismo
- Panelistas:
- Ricardo Garzón - Director de Asuntos Públicos de Vanti
- Luz Dary Cogollo - Cocinera Plaza Distrital de Mercado La Perseverancia
- Elsy Giraldo - Cocinera Plaza Distrital 12 de Octubre
- Laura Insignares - Chef, psicóloga e investigadora
11:30 am - 12:00 m Panel
El legado de la academia en las plazas.
- Moderador:
- Kevin Fonseca - Profesor e Investigador de la Maestría de Diseño de Universidad de Los Andes
- Panelistas:
- Teresa Mosquera - Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia
- Sandra Yulier Martinez Buitrago - Decana de la Facultad de Contaduría Pública Universidad Santo Tomás
- Bibiana Paola Rios - Docente investigadora Universidad ECCI
- Kareen Johanna Vega Cordero - Subdirectora (e) del Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos SENA
- Daniel Escudero Gutiérrez - Director del Programa de Gastronomía y Culinaria del Areandina
1:30 pm - 2:20 pm Panel
Del puesto al post. ¿Cómo hacer que tu negocio brille en las plataformas digitales?.
- Moderadora:
- Diana Rocío Celis Mora - Consejera Distrital de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) de Bogotá
- Panelistas:
- Richard Eduardo Pulido Sanabria - Experto en desarrollo de negocios
- Alejandro Delgado - Experto en economía digital e inteligencia artificial
- Tatiana Gordillo - Periodista y creadora de contenido
2:20 pm - 2:30 pm Conclusiones
Lo que nos queda del encuentro.
Catalina Arciniegas - Directora Instituto para la Economía Social-IPES
2:30 pm - 5:pm pm Rueda de negocios
Conexion comercial.
RUEDA DE NEGOCIOSUn encuentro comercial entre productores, proveedores, comerciantes ycompradores que realizaron el proceso de selección con Expoagrofuturo 2026.Participación de comerciantes de plazas de mercado, hoteles, restaurantes,supermercados, compradores institucionales, programas de alimentación,empresas privadas, operadores logísticos y plataformas digitales
